الجمعة، 16 أغسطس، 2013

طبق اليوم: دجاج بالماشطو و البطاطا

 دجاج بالماشطو و البطاطا



المقادير:

قطع دجاج حسب عدد الافراد
5 فصوص ثوم 
2 جبات طماطم مرابيا(rapé )
ماشطو مغليا 
بطاطا مقطعة دوائر مقلية
ملح فلفل اسود
راس الحانوت
كاس ماء كبير

التحضير :

في صحن الفرن ضعي قطع الدجاج مع الثوم المفرومة الفلفل الاسود و راس الحانوت و الملح و كاس ماء 
و خليه يطيب كي الدجاج يدخلو الطياب ديري الطماطم الرابي و الماشطو المغليا و اتركية يطهى كي يطيب الدجاج ضعي البطاطا المقلية و اتركيها قليلا في الفرن حتى يتحمر الدجاج 
كي يطيب زيني بالمعدنوس وقارص وزيتون